Значение слова «выпечка»
Выпечка – это всё, что приготовлено в духовке или печи: хлеб, пироги, булочки, печенье и другие вкусные изделия из теста. Их делают, замешивая муку с другими продуктами, а затем запекая до румяной корочки.
Происхождение слова «выпечка»
Слово произошло от глагола «печь» и связано с процессом приготовления пищи в печи или духовке.
В словарях русского языка слово «выпечка» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ВЫ́ПЕЧКА, -и, ж. Действие по знач. глаг. выпечь—выпекать. Выпечка хлеба.
Значение в словаре Ефремовой
выпечка I ж. 1. Процесс действия по гл. выпекать I 2. Результат такого действия. II ж. Выпеченные изделия.
Значение в словаре Ожегова
ВЫПЕЧКА, и, ж. 1. см. выпечь. 2. собир. Выпечные изделия из муки. Вкусная в.
Значение в словаре Ушакова
В’ЫПЕЧКА, выпечки, мн. нет, ·жен. Действие по гл. выпечь-выпекать. Выпечка хлеба. Плохая выпечка. | То, что выпечено; количество выпеченного (спец.). Привезли сегодняшнюю выпечку.
Значение в Викисловаре
вы́печка 1. действие по значению гл. выпекать, выпечь · Плита предназначена для варки пищи, выпечки мучных изделий, жарения и подогрева воды для мелких бытовых нужд. «Инструкция к плите», 1971 г. (цитата из НКРЯ) 2. собир. результат такого действия, выпеченные изделия из муки · Оказавшись в гостиной, Аркадий и Валентина увидели на большом круглом столе огромное блюдо, наполненное разнообразной выпечкой, и поняли, что опасения Людмилы были, ... Читать далее
Значение в Википедии
О способе тепловой обработки см. Выпекание. Выпечка — общее название для хлебобулочных изделий и кондитерских изделий, изготавливаемых методом выпекания, а также сам этот процесс. Мелкоштучные хлебобулочные изделия включают в себя выпечку преимущественно из хлебного теста весом до 250 граммов. Это булочки, рогалики, круассаны. Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком ... Читать далее