Значение слова «ганаши»
В словарях русского языка слово «ганаши» имеет 2 значения:
Значение в словаре Ушакова
ГАНАШ’И, ганашей, ед. ганаш, ганаша, ·муж. (·франц. ganache) (спец.). Задние края нижней челюсти лошади.
Значение в словаре Даля
ганаши́
ГАНАШИ ж. мн. франц. нижняя челюсть коня. Вырабатывать ганаши мунштуком.