Что такое «голубец»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• ГОЛУБЕ́Ц см. голубцы.

Толковый словарь Ефремовой

голубец

I голубец м.

Бревенчатое или дощатое строение с двускатной крышей и крестом на ней или деревянный крест с двускатной кровелькой, устанавливаемые на могиле.

II голубец м.

Старинная русская народная пляска.

III голубец, голубец м. местн.

То же, что голбец

IV голубец м.

Кушанье, приготовленное из тушёного мясного фарша, завернутого в капустный лист.

Толковый словарь Ушакова

Г’ОЛУБЕЦ, голубца. см. голубцы.

Викисловарь

• голубе́ц I

  1. кулин. , обычно {{мн}} кушанье, приготовленное из тушёного мясного фарша, завернутого в капустный лист ◆ — Окрошка, на второе голубцы, а потом — крем. А. Т. Аверченко, «Здание на песке», 1910–1911 г. (цитата из НКРЯ)

• голубе́ц II

  1. бревенчатое или дощатое строение с двускатной крышей и крестом на ней или деревянный крест с двускатной кровелькой, устанавливаемые на могиле ◆ И были в нем всевозможные сенцы, и горенки, и светлицы, и хороминки, и рундучки с перильцами, и голубцы на точеных столбиках, и всякие задние переходцы и каморки. Тургенев, «Новь», 1877 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Середи её ветхий, полусгнивший голубец с тесовой крышей на два ската. П. И. Мельников-Печерский, «В лесах», 1871–1874 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Глубокие колеи дороги зарастали травой с жёлтыми и белыми цветами, берёза была искривлена степным ветром, а под её легкой сквозной сенью уже давным-давно возвышался ветхий, серый голубец, — крест с треугольной тесовой кровелькой, под которой хранилась от непогод суздальская икона божией матери. И. А. Бунин, «Эпитафия», 1900 г. (цитата из НКРЯ)

• голубе́ц III

  1. старинная русская народная пляска

• голубе́ц IV

  1. рег. то же, что голбец; приступок у русской печи в крестьянской избе

  2. рег. то же, что голбец; подполье, подвал в крестьянской избе

• Голубец

  1. река в России ◆ Голубец — одна из многочисленных рек, протекающих по территории России.

Википедия

• Голубец:
  
  Голубец — блюдо ближневосточной и европейской кухни, завёрнутый в капустные листья мясной фарш.
  
  Голубец (голбец) — название креста с двускатным покрытием в виде крыши; также собственно крыша для защиты икон и фресок на внешней стене храма.
  
  Голубец — русский народный танец.
  
  Голубец — в иконописи голубая краска.
  
  Голубец — посёлок, Покровский район, Орловская область.
  
  Голубец — река, приток Оби.