Голье
В словарях русского языка слово «голье» имеет 2 значения:
Значение в словаре Ефремовой
гольё
I ср. простореч.
Что-либо голое, обнажённое, лишённое покрова.
II ср. простореч.
Люди разных сословий, живущие в большой нужде; голытьба.
III ср.
Подготовленные к дублению шкуры животного.
Значение в словаре Ушакова
ГОЛЬЁ, голья, мн. нет, ср. (спец.).
1. Части мясной туши, конечности и внутренности животного.
2. Кожа, подготовленная к дублению.