Значение слова «голье»
В словарях русского языка слово «голье» имеет два определения:
Значение в словаре Ефремовой
гольё I ср. простореч. Что-либо голое, обнажённое, лишённое покрова. II ср. простореч. Люди разных сословий, живущие в большой нужде; голытьба. III ср. Подготовленные к дублению шкуры животного.
Значение в словаре Ушакова
ГОЛЬЁ, голья, мн. нет, ср. (спец.). 1. Части мясной туши, конечности и внутренности животного. 2. Кожа, подготовленная к дублению.