Горбуша

В словарях русского языка слово «горбуша» имеет несколько значений. Вот основные:

Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)

ГОРБУ́ША¹, -и, ж. Морская промысловая рыба сем. лососевых.
ГОРБУ́ША², -и, ж. Обл. Разновидность косы с изогнутым лезвием на короткой рукоятке.

горбуша

I ж.

1. Промысловая рыба семейства лососевых.

2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.

II ж. местн.

Небольшая коса с короткой ручкой и изогнутым лезвием (сельскохозяйственное орудие).

ГОРБУША, и, ж. Промысловая дальневосточная рыба сем. лососевых.

ГОРБ’УША, горбуши, ·жен.

1. Морская промысловая рыба Дальневосточного побережья из семейства лососевых.

2. Земледельческое орудие — небольшая коса с короткой ручкой и искривленным лезвием (·обл., с.-х.).

3. То же, что горбыль (спец.).

горбу́ша

1. вид анадромных рыб из семейства лососёвых · Как именно взрослый лосось и его ближайшие «родственники» ― нерка, горбуша, чавыча, кета, кижуч ― находят в безбрежном океане путь в ту единственную речку своего рождения, до сих пор остается загадкой. Зиновий Юрьев, «Смертельное бессмертие», 2007 г. // «Наука и жизнь» (цитата из НКРЯ)

Горбу́ша (лат. Oncorhynchus gorbuscha) — вид анадромных рыб из семейства лососёвых (Salmonidae). Наименьший по размерам и наиболее распространённый и быстрорастущий представитель рода тихоокеанских лососей (Oncorhynchus).