В толковых словарях русского языка слово «гористый» имеет несколько значений. Вот основные:
ГОРИ́СТЫЙ, -ая, -ое; ри́ст, - а, -о. Покрытый горами, холмистый, возвышенный (о местности). Гористая местность. □ Высокие гористые берега мало-помалу сходились, долина суживалась и представлялась впереди ущельем. Чехов, Дуэль.
гористый прил.
1. Покрытый горами гора I 1.
2. Имеющий крутые, обрывистые склоны.
ГОРИСТЫЙ, ая, ое; ист. Пересечённый горами, с горами. Гористая местность.
| сущ. гористость, и, ж.
ГОР’ИСТЫЙ, гористая, гористое; горист, гориста, гористо. Пересеченный горами, горный (о местности). Северная Германия низменна, южная гориста.
1. покрытый горами, холмистый, возвышенный (о местности) ◆ Высокие гористые берега мало-помалу сходились, долина суживалась и представлялась впереди ущельем. Чехов, «Дуэль», 1891 г.
гори́стый
ГОРИСТЫЙ, см. гора.
Также см. гора