Горкнуть
В словарях русского языка слово «горкнуть» имеет несколько значений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ГО́РКНУТЬ, -нет; прош. горк и го́ркнул, го́ркла, -ло; несов. (сов. прогоркнуть). Портясь, становиться горьким на вкус. В тепле масло горкнет.
Значение в словаре Ожегова
ГОРКНУТЬ (ну, нешь, 1 и 2 л. не употр.), нет; кнул, кла; несов. Портясь, становиться горьким на вкус. Масло горкнет.
| сов. прогоркнуть (ну, нешь, 1 и 2 л. не употр.), нет; горк и горкнул, горкла.
Значение в словаре Ушакова
Г’ОРКНУТЬ, гаркну, гаркнешь, ·несовер. (к прогоркнуть). Становиться горьковатым на вкус вследствие порчи. От жары масло быстро горкнет.
Значение в Викисловаре
-
го́ркнуть
1. приобретать горький вкус и неприятный запах вследствие порчи
Источник: Викисловарь