В толковых словарях русского языка слово «добряк» имеет несколько значений. Вот основные:
ДОБРЯ́К, -а́, м. Разг. Очень добрый человек. То был сущий добряк, Убить комара не решился б никак, Подстреленной птицы ему было жаль. Полонский, Жалобы музы. Сердитый на вид, он был добряк в душе. Фадеев, Молодая гвардия.
добряк м. разг.
Добрый, бесхитростный человек.
ДОБРЯК, а, м. (разг.). Добрый человек.
| ж. добрячка, и.
| прил. добряческий, ая, ое.
ДОБР’ЯК, добряка, ·муж. (·разг. ). Добродушный человек.
1. разг. очень добрый, бесхитростный человек; вообще любое добродушное, безобидное существо ◆ А добряки выглядят не только молодыми, но и здоровыми. Леонид Утесов, «Спасибо, сердце!», 1982 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Он производил впечатление добряка, витающего в облаках. Б. Л. Пастернак, «Доктор Живаго», 1945–1955 г. (цитата из НКРЯ)