Что такое «дозрелый»: значение слова в словарях и простыми словами

Сколько значений имеет слово дозрелый?

В толковых словарях русского языка слово «дозрелый» имеет несколько значений. Вот основные:

дозрелый прил. разг.

Достигший зрелости; созревший, поспевший.

ДОЗРЕЛЫЙ, ая, ое. Дозревший, зрелый. Д. плод.

| сущ. дозрелость, и, ж.

ДОЗР’ЕЛЫЙ, дозрелая, дозрелое (·разг., ·обл. ). Дозревший, ставший вполне зрелым.

Например, ягоды и фрукты собирать нужно дозрелыми, т.к. только зрелые плоды имеют нужное количество фруктового сахара, которое даст материал для брожения и основу вкуса будущего вина.