Словарь русского языка (МАС)
-
ЖИ́РНОСТЬ, -и, ж.
1. Степень содержания жира в чем-л. Жирность молока.
2. Упитанность, тучность.
Что такое «жирность»: значение слова в словарях и простыми словами
Сколько значений имеет слово жирность?
В толковых словарях русского языка слово «жирность» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Ефремовой
жирность ж.
Отвлеч. сущ. по прил. жирный I 1.
Толковый словарь Ушакова
Ж’ИРНОСТЬ, жирности, мн. нет, ·жен. ·отвлеч. сущ. к жирный.
Викисловарь
-
жи́рность
1. свойство по значению прилагательного жирный
2. процентное содержание жира