Что такое «жиры»: значение слова в словарях и простыми словами

Сколько значений имеет слово жиры?

В толковых словарях русского языка слово «жиры» имеет несколько значений. Вот основные:

Толковый словарь Ефремовой

жиры мн.

Группа органических соединений (производные глицерина и органических кислот), являющихся одним из компонентов клеток и тканей животных и растительных организмов.