В толковых словарях русского языка слово «забелеть» имеет несколько значений. Вот основные:
ЗАБЕЛЕ́ТЬ, -е́ет; сов.
1. Выделиться своим белым цветом, показаться (о чем-л. белом). Забелели домики местечка, редко разбросанные по пустынному берегу. Серафимович, Железный поток. Палатки смутно забелели в темноте. Каверин, Открытая книга.
2. Начать белеть; стать белым. Вершины гор забелели от снега и в этом уборе приняли праздничный вид. Арсеньев, Дерсу Узала. | в безл. употр. Поднялась метель. В воздухе забелело. Гоголь, Ночь перед рождеством.
забелеть сов. неперех.
1. Начать белеть, становясь белым.
2. Выделиться белым цветом.
ЗАБЕЛЕТЬ (ею, еешь, 1 и 2 л. не употр.), еет; сов. Начать белеть (во 2 знач.). Забелели снега.
ЗАБЕЛ’ЕТЬ, забелею, забелеешь, ·совер. Начать белеть, показаться (о белых предметах). «Седой забелел над болотом туман.» А.К.Толстой.
1. начать белеть, становясь белым ◆ Страстная площадь вдруг забелела от тысяч листков — правительственное сообщение. Василий Гроссман, «Жизнь и судьба», 1960 г. (цитата из НКРЯ)
2. выделиться белым цветом, стать заметным благодаря своему белому цвету ◆ На четвёртый день забелели издали паруса, как стадо пеликанов. А. Ф. Вельтман, «Светославич, вражий питомец Диво времён Красного Солнца Владимира», 1837 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Впереди направо, в сизой дали, забелели далёкие горы. Л. Н. Толстой, «Воскресение», 1899 г.