Что такое «закваситься»: значение слова в словарях и простыми словами

Сколько значений имеет слово закваситься?

В толковых словарях русского языка слово «закваситься» имеет несколько значений. Вот основные:

ЗАКВА́СИТЬСЯ, -сится; сов. (несов. заквашиваться). Стать кислым в результате брожения; закиснуть. Тесто заквасилось. Капуста заквасилась.

закваситься сов. неперех.

см. заквашиваться 1.

Наполненные ёмкости под действием окружающей температуры через несколько дней заквасятся под действием микрофлоры, которая при нормальных условиях присутствует на овощах.