Значение слова «засахаривать»
В словарях русского языка слово «засахаривать» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ЗАСА́ХАРИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к засахарить.
Значение в словаре Ефремовой
засахаривать несов. перех. Приготовлять варкой в сахарном сиропе; насыщать сахаром (фрукты, ягоды).
Значение в словаре Ушакова
ЗАС’АХАРИВАТЬ, засахариваю, засахариваешь. ·несовер. к засахарить.
Значение в Викисловаре
заса́харивать 1. покрывать (фрукты, ягоды) слоем горячего, постепенно затвердевающего сахарного сиропа
Значение в словаре Даля
ЗАСАХАРИВАТЬ, засахарить что, покрывать, засыпать, напитывать сахаром. Засахаренные лимоны очень прочны. Засахариваться, быть засахариваему. || Покрываться от времени сахаристою пылью, которая выцветает на поверхности чернослива, изюма. || О стоялом варенье: густеть, обращаясь в сахаристые комья. Засахаривание ср. длит. засахарение окончат. действие исостояние по глаг. на ть и на ся.