В толковых словарях русского языка слово «зыбиться» имеет несколько значений. Вот основные:
ЗЫ́БИТЬСЯ, -блется; несов. Колебаться, качаться, колыхаться. Направо и налево, по длинным скатам пологих холмов, тихо зыблется зеленая рожь. Тургенев, Татьяна Борисовна и ее племянник. Не шевелились деревья, река чуть зыбилась. И меня поразило, как все кругом торжественно-спокойно. Вересаев, Порыв. Над полем зыблется туман. Федин, Костер.
зыбиться несов. неперех. местн.
Покрываться зыбью.
ЗЫБИТЬСЯ (зыблюсь, зыблешься, 1 и 2 л. не употр.), зыблется; несов. Появляться (о зыби), колебаться. Тихо зыблется рожь.
1. книжн. устар. колыхаться, колебаться, качаться ◆ Спешите, пока еще гулкой весенней дрожью зыблется непросохшая земля и новобрачные березы одеваются нежно-зеленым пухом. Е. В. Дубровский, «Лесной шум», 1935 г. (цитата из НКРЯ)