Значение слова «каротин»
В словарях русского языка слово «каротин» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
КАРОТИ́Н, -а, м. Оранжево-желтый пигмент, содержащийся в моркови, яичном желтке, молоке и т. п. [От лат. carota — морковь]
Значение в словаре Ефремовой
каротин м. Оранжево-жёлтый пигмент, содержащийся в моркови, яичном желтке и т.п. и превращающийся в организме животных и человека в витамин A.
Значение в словаре Ожегова
КАРОТИН, а, м. (спец.). Оранжево-жёлтый растительный пигмент, обеспечивающий образование в организме витамина А.
Значение в Викисловаре
кароти́н 1. оранжево-жёлтый природный пигмент из группы каротиноидов, непредельный углеводород (C40H56)
Значение в Википедии
Кароти́н (от лат. carota «морковь») — жёлто-оранжевый пигмент, непредельный углеводород из группы каротиноидов. Эмпирическая формула С40H56. Нерастворим в воде, но растворяется в органических растворителях. Содержится в листьях всех растений, а также в корне моркови, плодах шиповника и др. Является провитамином витамина А. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е160a.