Картофель

Картофель бывает: отварной, печёный, варёный. Больше эпитетов

В словарях русского языка слово «картофель» имеет несколько значений. Вот основные:

Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)

КАРТО́ФЕЛЬ, -я (-ю), м.

1. Огородное растение сем. пасленовых, овощ. На кустах позднего картофеля кое-где еще виднелись бледно-лиловые маленькие цветы с желтыми тычинками. Николаева, Жатва.

2. собир. Подземные клубни этого растения, употребляемые в пищу. Жареный картофель. □ Над огнем в железном котелке --- варился картофель. Мамин-Сибиряк, Золото.

[Нем. Kartoffel]

Значение в словаре Ефремовой

картофель м.

1. Огородное растение семейства паслёновых.

2. Клубни такого растения, употребляемые в пищу.

Значение в словаре Ожегова

КАРТОФЕЛЬ, я (ю), м. Клубнеплод сем. паслёновых с клубнями, богатыми крахмалом, а также (собир.) сами клубни.

| прил. картофельный, ая, ое. Картофельная мука (крахмал из картофеля).

Значение в словаре Ушакова

КАРТ’ОФЕЛЬ, картофеля, мн. нет, ·муж. (·нем. Kartoffel).

1. Растение с растущими в земле и употребляемыми в пищу клубнями (бот.). Картофель — родом из Южной Америки, в Зап. Европу ввезен в 16 ·в., в России известен с конца 17-го, а распространен правительственными мерами в 19.

2. Самые клубни, как продукт питания. Копать картофель. Чистить картофель. Котлеты из картофеля. Жареный картофель. Картофель в мундире (см. мундир).

Значение в Викисловаре

карто́фель

1. ботан. вид рода паслён; многолетнее травянистое клубненосное растение, видоизмённые подземные органы вегетативного размножения которого — важный пищевой продукт · Картофель — родом из Южной Америки, в Западную Европу ввезён в 16 в., в России известен с конца 17-го, а распространён правительственными мерами в 19. · Почернела ботва у картофеля, пожелтел горох, начали обваливаться засыхавшие листья. Д. Н. Мамин-Сибиряк, «Зелёная война», 1910 г.

2. клубни картофеля [1], кушанье из них · Копать картофель. · Котлеты из картофеля. · Жареный картофель. · Картофель в мундире. · Пьер не ел целый день, и запах картофеля показался ему необыкновенно приятным. Л. Н. Толстой, «Война и мир», 1867–1869 г. · Даже сидеть в кухне и чистить с Дарьюшкой картофель или выбирать сор из гречневой крупы ему казалось интересно. А. П. Чехов, «Палата 6», 1892 г.
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
- картофель фри

Источник: Викисловарь

Значение в словаре Даля

карто́фель

КАРТОФЕЛЬ м. картофля, картохля, картопля (гартопля) ж. зап. южн. картосы, картыши, корфеты м. мн. вят. картовка перм. картошка, картоха тул. моск. земляное или чертово яблоко, в Сиб. просто яблоко (там других яблок нет); бараболя, барабошка новорос. гулёна, гульба сев. вост. растение Solanum tuberosum и коренные желваки его. Картофель хлебу подпора. Картошка хлебу присошка. Картоха проклята, чай двою проклят, табак да кофе трою, раскольн. Картофелина, картофелинка, картофелька; пск. картофина; картошина, одно картофельное яблоко, один желвак. Картофельный, картошковый, к картофелю относящ. Картофельник, картошник, м. охотник до картофеля; || продавец, разводчик картофеля; || кушанье, блюдо из картофеля приготовленное: похлебка, каша, пирог с картофелем. || Картофельный огород и трава, ботва этого растения. Картофельница, картофельная похлебка; || любительница картофеля; || продавщица его; || яма для хранения его. Картофельщик м. картофельщица ж. разводчик или продавец картофеля.

Значение в Википедии