Значение слова «кнели»
В словарях русского языка слово «кнели» имеет два определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
КНЕ́ЛИ, -ей, мн. Род клецок из мясного или рыбного фарша. Суп с кнелями. [Франц. quenelles]
Значение в словаре Ефремовой
кнели мн. см. кнель Кушанье, приготовленное в виде шариков из мелкого мясного или рыбного фарша, напоминающее фрикадельки.