Значение слова «козлятина»
В словарях русского языка слово «козлятина» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
КОЗЛЯ́ТИНА, -ы, ж. Мясо козы, козла или козленка как пища.
Значение в словаре Ефремовой
козлятина ж. 1. Мясо козла, козы или козлёнка, употребляемое в пищу. 2. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Значение в словаре Ожегова
КОЗЛЯТИНА, ы, ж. Козье мясо как пища.
Значение в словаре Ушакова
КОЗЛ’ЯТИНА, козлятины, мн. нет, ·жен. (·обл. ). Мясо козла или козы, как пища.
Значение в Викисловаре
козля́тина 1. кулин. козлиное мясо как пища · Баранина, козлятина свежая в тушах, полутушах, отрубах.
Значение в Википедии
Козля́тина — мясо домашней козы (Capra hircus). Один из самых популярных видов красного мяса в Азии и Африке, в том числе благодаря отсутствию религиозных запретов на употребление мяса коз. В Европе и Северной Америке потребление козлятины невелико. Козье мясо — вкусный диетический низкокалорийный продукт, богатый белком и аминокислотами, подходит для всех видов кулинарной обработки.