Словарь русского языка (МАС)
-
КОЗЛЯ́ТИНА, -ы, ж. Мясо козы, козла или козленка как пища.
Что такое «козлятина»: значение слова в словарях и простыми словами
Сколько значений имеет слово козлятина?
В толковых словарях русского языка слово «козлятина» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Ефремовой
козлятина ж.
1. Мясо козла, козы или козлёнка, употребляемое в пищу.
2. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Толковый словарь Ожегова
КОЗЛЯТИНА, ы, ж. Козье мясо как пища.
Толковый словарь Ушакова
КОЗЛ’ЯТИНА, козлятины, мн. нет, ·жен. (·обл. ). Мясо козла или козы, как пища.
Викисловарь
-
козля́тина
1. кулин. козлиное мясо как пища ◆ Баранина, козлятина свежая в тушах, полутушах, отрубах.
Википедия
-
Козля́тина — мясо домашней козы (Capra hircus). Один из самых популярных видов красного мяса в Азии и Африке, в том числе благодаря отсутствию религиозных запретов на употребление мяса коз. В Европе и Северной Америке потребление козлятины невелико. Козье мясо — вкусный диетический низкокалорийный продукт, богатый белком и аминокислотами, подходит для всех видов кулинарной обработки.