Значение слова «кухмистерский»
Кухмистерский – это связанный с кухней, но не домашней, а профессиональной, например, ресторанной или столовой. Так могут называть блюда, приборы или запахи, которые напоминают общепит.
Происхождение слова «кухмистерский»
Слово произошло от немецкого «Küchenmeister» – повар или кухонный мастер, а в русский язык вошло в XIX веке.
В словарях русского языка слово «кухмистерский» имеет 3 значения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
КУХМИ́СТЕРСКИЙ, -ая, -ое. Устар.
1. Прил. к кухмистер. || Приготовленный кухмистером, в кухмистерской. В комнатах стоит застарелый запах плохого кухмистерского обеда. Куприн, Поединок.
2. в знач. сущ. кухми́стерская, -ой, ж. Небольшой, недорогой ресторан, столовая.
Значение в словаре Ефремовой
кухмистерский прил. устар.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. кухмистер, связанный с ним.
2. Изготовленный в кухмистерской.
Значение в словаре Ушакова
КУХМ’ИСТЕРСКИЙ, кухмистерская, кухмистерское (·устар. ).
1. прил. к кухмистер и к кухмистерская. Кухмистерский обед.
2. в знач. сущ. кухмистерская, кухмистерской, ·жен. Небольшой ресторанчик, столовая. Обедать в кухмистерской.