Значение слова «лапшаной»

В словарях русского языка слово «лапшаной» имеет два определения:

Значение в словаре Ефремовой

лапшаной прил. местн. 1. Соотносящийся по знач. с сущ. лапша I, связанный с ним. 2. Свойственный лапше лапша I 1., характерный для неё; лапшовый.

ЛАПШАН’ОЙ, лапшаная, лапшаное (·обл. ). Приготовленный для лапши. Лапшаное тесто.