Значение слова «лепёшка»
Лепёшка – это плоская круглая выпечка из теста, которая обычно печётся без начинки или с минимальной добавкой (например, с луком или картошкой). Её делают быстро и просто, часто вручную раскатывая или приминая тесто.
Происхождение слова «лепёшка»
Слово происходит от глагола «лепить» – ведь тесто для лепёшек буквально «лепят» руками, придавая ему форму.
В словарях русского языка слово «лепёшка» имеет 4 определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ЛЕПЁШКА, -и, род. мн. -шек, дат. -шкам, ж. 1. Изделие из кислого или пресного теста, испеченное в виде плоского кружка. Ржаная лепешка. □ Ели ядреный варенец, сдобные медовые лепешки с маком. М. Горький, Детство. 2. Лекарственное или кондитерское изделие в форме маленького плоского кружочка. Мятные лепешки. □ На полках крашеного шкафа --- стояло несколько бутылок с золотыми ярлыками и столько же стеклянных банок с сухарями, ... Читать далее
Значение в словаре Ожегова
ЛЕПЁШКА, и, ж. 1. Плоское круглое изделие из печёного теста. Ржаная л. Сдобная л. 2. Тестообразный предмет такой формы. Из-под колёс летят лепёшки грязи. Лепёшку сделать из кого-н. (избить, изувечить; прост.). Разбиться или расшибиться в лепёшку (перен.: о крайнем усердии, готовности услужить кому-н.; разг.). 3. Лекарственное или кондитерское изделие в форме плоского кружочка. Мятные лепёшки. | прил. лепёшечный, ая, ое (к 1 знач.).
Значение в Викисловаре
лепёшка 1. кулин. плоское круглое изделие, выпеченное из кислого или пресного теста · В дороге путешественник съел толстую ржаную лепёшку. 2. то, что круглой и плоской формой напоминает такое изделие · Он расскатал пластилин в большую лепёшку.
Значение в Википедии
Лепёшка — печёное изделие из теста, преимущественно круглое и плоское. Традиционный хлеб народов Средней Азии, в основном узбеков и таджиков, туркмен, каракалпаков, киргизов и казахов, народов Афганистана. Также другие виды лепёшек встречаются во многих кухнях мира — от средиземноморской до латиноамериканской. В тесто можно добавлять разнообразные компоненты: специи, приправы, шкварки, сыр, ягоды и фрукты.