Лук
Лук – это овощ с резким запахом и вкусом, который используют в еде для придания остроты и аромата. Он бывает репчатый (круглый с коричневой шелухой) или зелёный (длинные перья). Его добавляют в супы, салаты, жарят и даже едят сырым.
Происхождение слова «лук»
Слово «лук» в русском языке родственно древнему названию этого растения, которое раньше звучало как «лукъ» и означало что-то изгибающееся или гибкое (как зелёные перья).
В словарях русского языка слово «лук» имеет несколько значений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ЛУК1, -а (-у), м.
1. Огородное растение сем. лилейных, овощ.
2. собир. Съедобные трубчатые листья или луковицы этого растения. Зеленый лук. Репчатый лук.
-
ЛУК2, -а, м. Ручное оружие для метания стрел в виде дуги, стянутой тетивой. Стрелять из лука. □ Всадник с натянутым луком мчался за семьей оленей. А. Кожевников, Живая вода.
Значение в словаре Ефремовой
лук
I м.
1. Огородное растение семейства лилейных.
2. Съедобные части такого огородного растения.
II м.
Дикорастущее травянистое луковичное растение семейства лилейных.
III м.
Ручное оружие для метания стрел в виде дуги, стянутой тетивой.
Значение в словаре Ожегова
1.
ЛУК1, а (у), мн. (в знач. сорта) луки, ов, м. Огородное или дикорастущее растение сем. лилейных с острым вкусом луковицы и съедобными трубчатыми листьями. Репчатый л. Зелёный л. (листья). Головка лука. Дикие луки.
| уменьш. лучок, чку (чка), м.
| прил. луковый, ая, ое. Луковые овощи (лук, чеснок). Л. соус.
• Горе луковое (разг. шутл.) о незадачливом человеке.
2.
ЛУК2, а, м. Ручное оружие для метания стрел в виде пружинящей дуги, стянутой тетивой. Тугой л. Стрельба из лука (вид спорта).
| прил. лучный, ая, ое. Лучное поле (для стрельбы из лука).
Значение в словаре Ушакова
ЛУК, лука (луку), мн. нет, ·муж. Луковичное растение со съедобной луковицей и пучком зеленых трубчатых отростков. Зеленый лук. Испанский лук. Головка лука. Накрошил в чашку луку и залил квасом. Пирог с луком.
II. ЛУК, лука, ·муж. Первобытное оружие в виде гибкой дуги, которая стянута тетивою, для метания стрел. Натянутый лук. Стрелять из лука. Тугой лук. «Лук звенит, стрела трепещет.» Пушкин.
Значение в Викисловаре
-
лук I
1. ботан. род луковичных растений (Allium) семейства Луковые (Alliaceae) · Там какое-то болото было, а лук рос на кочках. Валентин Распутин, «Последний срок», 1970 г. (цитата из НКРЯ)
2. то же, что репчатый лук; луковицы лука [1] как пищевой продукт
3. то же, что зелёный лук; перья лука [1] как пищевой продукт · Она тыкала перья лука в соль, откусывала хлеб, подносила кружку дрожащей рукой ко рту, в серое пятнышко соли пулями ударялись слёзы и насквозь, до скоблёного дерева, пробивали его, развеивая по столу серую соляную пыль. Виктор Астафьев, «Весёлый солдат», 1998 г. // «Новый Мир» (цитата из НКРЯ)
4. то же, что гусиный лук; () — род травянистых луковичных растений семейства Лилейные
5. то же, что морской лук; () многолетнее травянистое луковичное растение; вид рода ургинея (Urginea) семейства Гиацинтовые.
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
- гусиный лук
- репчатый лук
-
лук II
1. разновидность метательного оружия, предназначенная для стрельбы стрелами · Человек освоил лук и стрелы задолго до изучения законов механики и сделал вполне приличный металлический топор без изучения микроскопических свойств металла. Геннадий Горелик, «Андрей Сахаров. Наука и свобода», 2004 г. (цитата из НКРЯ)
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
- олимпийский лук
-
лук III
1. жарг. неол. внешний вид и стиль человека (прежде всего одежда, аксессуары, причёска)
2. жарг. неол. фотография, демонстрирующая такой стиль
Источник: Викисловарь
Значение в словаре Даля
ЛУК м. известное пряное растен. Allium сера; южн. цыбуля; в пище отличают репчатый, т. е. корень, луковицу, и лук зеленый, стрельчатый, траву, дудчатые стебли этого растен. Сеянец, иванов лук, шарлотка, мелкотравчатый, А. fissile, ascolonicum; Лук-сеянец, резанец, А. schoeniprasum, скорода. Лук-порей, А. Porrum. Покушай икорки с лучком! Гусиный лук, Gagea lutea. Лук каменный, А. fistoculis, бутун. Лук дикий, А. angulosum; мыший, дикий чеснок, черемшан. Лук морской, Scilla maritina. || Лук, в знач. оружия и пр. см. лука. Кто ест лук, того Бог избавит вечных мук. Лук с чесноком родные братья. Лук от семи недуг. Лук семь недуг лечит. Лук да баня все правит. Луком торговать, луковым плетнем и подпоясываться, бедно. В нашем краю словно в раю; рябины да луку не приешь! Людской Семен, как лук зелен; а наш Семен в грязи завален. Лук татарин: как снег сошел, так он тут. Если испечь луковицу прежде, чем лук собран с огорода, то весь лук высохнет. Луковый лучной к луку относящ.: — запах, гряда, семя и пр. Луково ср. сиб. луков день, Рождество Пресвятой Богородицы, 8 сентября, день уборки гряд лука; местами также помощь для этого. Луковица, луковина, луковка лучина пск. один луковый корень, лепестчатая шишка, и вообще корень разных растений того же устройства. Сидит ступка в семи юбках? луковица. Голь голью, а луковка во щи есть. Голо, голо, а луковку во щи надо. Вот тебе луковка попова, облуплена, готова; знай, почитай, а умру, поминай! говорит отец, наделяя сына. Кому луковка облуплена, а нам тукманка не куплена. На Марию вынимают цветочные луковицы, 22 июля. Луковичный относящ. к луковице; из ее состоящий, ее образующий. Луковичных растений, большой разряд прозябаемых с луковичным корнем. Луковник м. пирог с луком. || Боровичане луковники. Луку, луку зеленого! Луковница ж. окрошка, тюря с луком. || Луковичная полевка, мышь Avicola alliaria. Луковщик м. луковщица ж. кто разводит лук, торгует им. Луковчатый на луковицу похожий, луковичный.
Также см. лука