Значение слова «мамалыга»
В словарях русского языка слово «мамалыга» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
МАМАЛЫ́ГА, -и, ж. Крутая каша из кукурузной муки. [Хозяин] постелил на стол чистое серое холщовое полотенце ---, поставил на него миску с оранжевой дымящейся мамалыгой. Катаев, В Молдавии. [Румын. mămăligă]
Значение в словаре Ефремовой
мамалыга ж. Густая каша из кукурузной муки или крупы.
Значение в словаре Ожегова
МАМАЛЫГА, и, ж. Густая каша из кукурузной муки или крупы.
Значение в словаре Ушакова
МАМАЛ’ЫГА, мамалыги, мн. нет, ·жен. (·румын. mamaliga) (·обл. ). Каша из кукурузы.
Значение в Викисловаре
мамалы́га 1. кулин. круто заваренная каша из кукурузной муки; молдавское, румынское, западноукраинское и казачье национальное блюдо
Значение в словаре Даля
мамалы́га МАМАЛЫГА ж. новорос. круто заваренная каша или затируха из кукурузной муки; итал. polenta.
Значение в Википедии
Мамалы́га (рум. mămăligă, мэмэлигэ) — круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы, молдавское, румынское и западноукраинское национальное блюдо. Аналог мамалыги также популярна у некоторых кавказских народов — у грузин (под названием «гоми»), абхазов (абх. абысҭа), адыгов (мэрэмысэ), у чеченцев (ахьар худар — каша из кукурузной муки), ингушей (журан-худар) и осетин (мамæлайы къæбæр — досл. «кусок, чтобы не умереть»). По вкусу, консистенции и внешнему виду ... Читать далее