Значение слова «мангольд»
В словарях русского языка слово «мангольд» имеет два определения:
Значение в словаре Ефремовой
мангольд, мангольд м. Сорт свеклы с маленькими несъедобными корнями и сочными съедобными листьями.
Значение в словаре Ушакова
М’АНГОЛЬД, мангольда, ·муж. (·нем. Mangold) (с.-х.). Сорт свеклы с маленьким несъедобным корнем и сочными съедобными листьями.