Значение слова «мармелад»
В словарях русского языка слово «мармелад» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
МАРМЕЛА́Д, -а (-у), м. Кондитерское изделие из фруктово-ягодного пюре с сахаром в виде желе или конфет. [Михаил Аверьяныч] принес четвертку чаю и фунт мармеладу. Чехов, Палата № 6. [Франц. marmelade]
Значение в словаре Ефремовой
мармелад м. Кондитерское изделие в виде желеобразной массы или конфет из фруктового или ягодного пюре, сваренного с сахаром.
Значение в словаре Ожегова
МАРМЕЛАД, а (у), м. Конфеты или густая сладкая масса, вырабатываемая из фруктово-ягодных соков, желейных веществ и сахара. Яблочный м. Пластовой м. | прил. мармеладный, ая, ое.
Значение в словаре Ушакова
МАРМЕЛ’АД, мармелада, ·муж. (·франц. marmelade). Род кондитерских изделий из фруктового сока, картофельной муки и сахара. Яблочный мармелад.
Значение в Викисловаре
мармела́д 1. сладость, приготовляемая из фруктов, варёных с сахаром с добавлением пектина и вкусовых добавок
Значение в словаре Даля
МАРМЕЛАД м. разные плоды, вареные в сахаре, перемешанные.
Значение в Википедии
Мармела́д (от фр. marmelade) — кулинарный продукт, приготовленный из фруктов, варёных с сахаром. В качестве загустителя используют такие вещества, как пектин, агар-агар, желатин. В англоговорящих странах слово marmalade означает только варенье из цитрусовых (особенно из апельсинов).