В толковых словарях русского языка слово «морковь» имеет несколько значений. Вот основные:
МОРКО́ВЬ, -и, ж.
1. Огородное растение сем. зонтичных, овощ.
2. собир. Съедобные утолщенные корни этого растения оранжевого цвета. Александр Иванович нагибается, выдергивает из земли необыкновенно крупную, как янтарем налитую, морковь. Соколов-Микитов, В Каменной степи.
морковь ж.
1. Овощное и кормовое растение семейства зонтичных со сладковатым корнеплодом удлиненной формы оранжевого цвета, употребляемым в пищу.
2. Сладковатый корнеплод такого растения.
МОРКОВЬ, и, ж. Огородное растение, корнеплод с оранжевым сладковатым утолщённым корнем.
| прил. морковный, ая, ое. м. сок.
МОРК’ОВЬ, моркови, мн. нет, ·жен. Огородное растение из семейства зонтичных с розово-красным или желтовато-красным корнем, употр. в пищу.
| собир. Корни этого растения, как продукт питания. Купить моркови.
1. ботан. род растений семейства зонтичные (Daucus)
2. кулин. корнеплоды моркови [1] как пищевой продукт
морко́вь
МОРКОВЬ ж. морква южн. зап. тамб. баркан, корневой огородный овощ Daucus carotta. Морковь и свеклу сей на Козьму, 18 апреля, моск. влад. Дикая морковь, Laserpitium pruthenicum. Морковка ж. один корешок моркови. Съешь и морковку, коли яблочка нет. Морковная ботва, морковина ж. зелень, трава этого растения, для корма скота. Морковник м. то же, ботва; || дикая морковь, луговое зонтичное растение, травою похожее на морковь: Anthriscus, купырь, дидка, ствольё, постушель? вонючка, будыль, бугиль, белоголовка. || Морковный пирог; || морковная похлебка, морковня, морковница. || Морковник, морковница, огородник, торгующий морковью; || любитель моркови в еде, охотник до нее. Морковкино-розговенье, день успения, 15 августа. Морковистый вкус. Морковчатый корень.