Значение слова «мороженое»
В словарях русского языка слово «мороженое» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
МОРО́ЖЕНОЕ, -ого, ср. Замороженное сладкое кушанье из сливок, молока, сока ягод и т. п. Сливочное мороженое. Шоколадное мороженое. Клубничное мороженое. □ Полянский держал перед ней блюдечко с мороженым, а она кушала ложечкой. Чехов, Учитель словесности.
Значение в словаре Ефремовой
мороженое ср. Замороженный сладкий продукт из молока, сливок, масла, сахара с добавлением вкусовых и ароматических веществ.
Значение в словаре Ожегова
МОРОЖЕНОЕ, ого, ср. Замороженное сладкое кушанье из сливок, сахара, сока ягод, ароматических веществ. Сливочное, фруктовое, шоколадное м.
Значение в словаре Ушакова
МОР’ОЖЕНОЕ, мороженого, ср. Замороженное сладкое кушанье из сливок, сока ягод и т.п. с сахаром. Сливочное мороженое. Шоколадное мороженое. Порция мороженого.
Значение в Викисловаре
моро́женое (существительное) 1. сладкое замороженное десертное лакомство, обычно на основе молока, сливок, масла или фруктов · Он внимательно наблюдал за процедурой закалки юных нетаковцев и не переставая ел мороженое: сливочное, пломбир, фруктовое. Ефим Чеповецкий, «Непоседа, Мякиш и Нетак», 1989 г. (цитата из НКРЯ) · Они так долго ели, причём мороженое у Кузи всё время было разного вкуса, в конце даже с шоколадками, мелкими орешками и ... Читать далее
Значение в Википедии
Моро́женое — пищевой продукт-десерт, представляющий собой замороженную в процессе непрерывного взбивания массу, содержащую в основе своей питательные, вкусовые, ароматические и эмульгирующие вещества. К мороженому нередко относят также фруктовый лёд, получаемый простым замораживанием фруктово-ягодных соков и пюре (из апельсина чаще всего делают фруктовый лёд). Традиционные виды мороженого приготавливаются на основе молочных смесей с определёнными соотношениями молочных белка и жиров и/или на основе замороженных соков, фруктов и ... Читать далее