Значение слова «овёс»

Словарь русского языка (МАС)

• ОВЁС, овса́, м.

  1. Яровой злак, зерна которого идут на корм лошадям, а также перерабатываются в крупу.

  2. мн. ч. (овсы́, -ов). Овсяное поле, овсяные всходы. Дымком откуда-то потянуло; во ржи и в овсах словно шепот пошел, слышнее, слышнее. Салтыков-Щедрин, Самоотверженный заяц. Мы вышли из кустов; вдруг подле нас «затявкали» две гончие, и матерой беляк покатил по овсам, уже довольно высоким. Тургенев, Чертопханов и Недопюскин.

Толковый словарь Ожегова

ОВЁС, овса, мн. (в знач. засеянного этим злаком поля) овсы, ов, м. Яровой злак, зёрна к-рого обычно идут на корм лошадям, птице, а также на крупу. Мерка овса. Задать овса лошадям. Овсы зазеленели (о всходах).

| уменьш.-ласк. овсец, еца, м.

| прил. овсяный, ая, ое и овсяной, ая, ое. Овсяная каша. Овсяное поле.

Викисловарь

• овёс

  1. ботан. однолетнее или многолетнее травянистое растение из семейства злаков ◆ Сильнее всего поразило его то, что, приближаясь к Смоленску, он видел прекрасное поле овса, которое какие-то солдаты косили, очевидно, на корм и по которому стояли лагерем; это обстоятельство поразило Алпатыча, но он скоро забыл его, думая о своем деле. Л. Н. Толстой, «Война и мир», 1867–1869 г. ◆ Бабы, бабы, бабьи сборы, ― проговорил Алпатыч про себя и поехал, оглядывая вокруг себя поля, где с пожелтевшей рожью, где с густым, ещё зелёным овсом, где ещё чёрные, которые только начинали двоить. Л. Н. Толстой, «Война и мир», 1867–1869 г.

  2. зерно такого растения, пищевой продукт ◆ Другие мужики, прослышав про неудачу товарищей, приезжали в город с хлебом, овсом, сеном, сбивая цену друг другу до цены ниже прежней. Л. Н. Толстой, «Война и мир», 1867–1869 г.

  Фразеологизмы и устойчивые сочетания

  • сеять овёс
  • урожай овса
  • овёс нынче дорог (крылатая цитата)

Википедия

• Овёс (лат. Avéna, русское название родственно латинскому, а также лит. avižà «овёс», греч. αἰγίλωψ «овсюг» — род однолетних травянистых растений из семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae), включающий широко известный вид — овёс посевной, возделываемый в промышленных масштабах как пищевое и кормовое растение.