Что такое «оквашивать»: значение слова в словарях и простыми словами
В толковых словарях русского языка слово «оквашивать» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Даля
оква́шивать
ОКВАШИВАТЬ, оквасить что, дать укиснуть, заставить перейти в кислое, квасное броженье. Оквасить бураки, капусту. оквашиваться, окваситься, закиснуть, оквасать, оквасеть, окиснуть, прокиснуть. Оквашиванье длит. оквашенье окончат. оквас м. окваска ж. об. действ. по глаг. || Оквас, окваска, оквасьеср. ... Читать далее