Значение слова «осман»
В словаре слово «осман» имеет следующее определение:
Значение в словаре Ефремовой
осман I м. 1. Пресноводная рыба семейства карповых. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса. II м. см. османы 2.