Ошурки
В словарях русского языка слово «ошурки» имеет 2 значения:
Значение в словаре Ефремовой
ошурки мн. местн.
1. Негодные остатки пищи; объедки.
2. Любые негодные остатки чего-либо.
Значение в словаре Даля
ошу́рки
ОШУРКИ м. мн. вытопки сала, выварки, вышкварки; подонки при скопке масла; избоина, макуха, перегноенная на мыло; вообще, остатки, подонки, поскребыши, оборыши, крохи. Прийти в пир на ошурки, опоздать. Чужих на обед зовет, своих на ошурки. Ошурковый обед, вологодск. состряпанный на другой день после пира, из остатков.