Значение слова «паленый»
В словарях русского языка слово «паленый» имеет два определения:
Значение в словаре Ефремовой
палёный прил. Подвергшийся палению паление I; слегка обожженный пламенем, жаром.
Значение в словаре Ушакова
ПАЛЁНЫЙ, палёная, палёное (·разг. ). Слегка обожженный пламенем, подвергшийся палению. Паленая свиная туша. Пахнет паленым.