Значение слова «пельменный»
В словарях русского языка слово «пельменный» имеет два определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ПЕЛЬМЕ́ННЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к пельмени. Пельменное тесто. 2. в знач. сущ. пельме́нная, -ой, ж. Род столовой, где подаются пельмени разных видов.
Значение в словаре Ефремовой
пельменный прил. 1. Соотносящийся по знач. с сущ. пельмени, связанный с ним. 2. Свойственный пельменям, характерный для них.