В толковых словарях русского языка слово «перевертеть» имеет несколько значений. Вот основные:
ПЕРЕВЕРТЕ́ТЬ, -верчу́, -ве́ртишь; прич. страд. прош. переве́рченный, -чен, -а, -о; сов., перех. (несов. перевертывать). Прост.
1. Развертев, завернуть заново, еще раз или в другом месте. Перевертеть болт. Перевертеть винт.
2. Повредить слишком сильным, неправильным ввертыванием, многократным повертываннем. Перевертеть ключ.
перевертеть сов. перех. простореч.
см. переверчивать
ПЕРЕВЕРТЕТЬ, ерчу, ертишь; ерченный; сов., что (разг.).
1. Вывернув, навинтить снова, заново. П. гайку.
2. Вертя, испортить. П. ключ.
| несов. перевёртывать, аю, аешь и переверчивать, аю, аешь.
ПЕРЕВЕРТ’ЕТЬ, переверчу, перевертишь, ·совер. (к перевертывать2 и к переверчивать), кого-что (·разг. ).
1. Вертя, испортить. Перевертеть винт. Перевертеть кран. Перевертеть ключ.
2. Снова, вторично или на новых местах ввернуть, навернуть, провернуть. Провернуть винт. Провернуть гайку.
3. (·несовер. нет). Потрогать, подержать в руках, перекладывая (какие-нибудь предметы) с места на место (·фам. ).