Значение слова «перестаивание»
В словарях русского языка слово «перестаивание» имеет два определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ПЕРЕСТА́ИВАНИЕ, -я, ср. Состояние по знач. глаг. перестаивать и перестаиваться. Перестаивание зерна на корню.
Значение в словаре Ефремовой
перестаивание ср. Процесс действия по гл. перестаивать