Что такое «перестывать»: значение слова в словарях и простыми словами
В толковых словарях русского языка слово «перестывать» имеет несколько значений. Вот основные:
Словарь русского языка (МАС)
-
ПЕРЕСТЫВА́ТЬ, -а́ет. Несов. к перестыть.
Толковый словарь Ефремовой
перестывать несов. неперех. разг.
Охлаждаться, остывать.
Викисловарь
-
перестыва́ть
1. то же, что переохлаждаться
Толковый словарь Даля
перестыва́ть
ПЕРЕСТЫВАТЬ, перестыть (см. перестужать), выстывать, застывать, остывать чрезмеру; || мн. Все печи в доме давно перестыли. Перестылые щи не расхлебчивы.