В толковых словарях русского языка слово «плуг» имеет несколько значений. Вот основные:
ПЛУГ, -а, мн. плуги́, м. Сельскохозяйственное орудие с широким металлическим лемехом или диском для вспашки земли. Тракторный плуг. □ Они до сих пор еще пашут тем же тяжелым, огромным плугом, каким пахали за двести лет, впрягая в него до двенадцати быков. И. Гончаров, Фрегат «Паллада». [В Каменной степи] земля обрабатывается усовершенствованными плугами. Соколов-Микитов, В Каменной степи.
плуг м.
1. Сельскохозяйственное орудие с широким металлическим лемехом для вспашки земли.
2. Механическая конструкция для различных копательных работ.
ПЛУГ, а, мн. и, ов, м.
1. Сельскохозяйственное орудие с широким металлическим лемехом и отвалом для вспашки земли. Тракторный п.
2. Сходное по устройству орудие часть снегоуборочной машины, снегопаха. Снежный п.
3. перен. Приём торможения при спуске на лыжах. Спуститься плугом.
| уменьш. плужок, жка, м. (к 1 и 2 знач.).
| прил. плуговой, ая, ое (к 1 и 2 знач.) и плужный, ая, ое (к 1 и 2 знач.).
ПЛУГ, плуга, мн. плуги, ·муж. Сельскохозяйственное орудие с широким изогнутым металлическим лемехом для вспашки, разрыхления почвы перед посевом. Пахать плугом. Дисковый плуг (с вогнутым диском вместо ножа). «Никогда плуг не проходил по неизмеримым волнам диких растений (в степи).» Гоголь.
• Снеговой плуг (тех.) — снегоочиститель.
1. с.-х. сельскохозяйственное орудие с широким металлическим лемехом для вспашки земли ◆ Один из моих рабочих, Степа, вздумал было на сохе конкурировать с плугом и уверял, что он вспашет перелом и подымет облогу сохою во столько же времени, во сколько Сидор вспашет плугом, и сделает не хуже. А. Н. Энгельгардт, «Письма из деревни», 1872—1887 г. ◆ А как ты с сохой или однолемешным плугом больше посеешь? М. А. Шолохов, «Поднятая целина», 1958 г.
ПЛУГ м. немецк. самое тяжелое пахотное орудие, сабан, у нас более употреб. на юге и юго-востоке, для оранья под пшеницу, волами. Лемех, отрез и б. ч. столб в плуге железные, грядиль, чапина и др. части деревянные. Отрез или нож основное отличие плуга от сохи; косуля или сохи с отрезами представляют уже переход к плугу, который не роет только землю бороздой, а подымает отрезанный пласт и переворачивает его. Для друга, выпрягать из плуга. Плуг кормит, а лук (т. е. ратная служба, а не луг) портит. || Плуг земли, стар. мера: три обжи. || Плуг волов, сколько волов враз закладывается, обычно три ярма. Плуговой лемех. Плужная пашня или плужанина. Плужник м. плужной сошник, лемех. || Плужной пахарь. Плуговщик м. кто орет плугом, идущий за сабаном, плугатор южн. или плугалтер немецк. малорос. || Плуговщик, подольск. зажиточный пахарь, у коего до 24 моргов земли; там крестьяне делятся на: плуговщиков, поединщиков, пеших, огородников и работников. Плужить, орать плугом. Сохою пашут, плугом орут или плужат. Плуганиться, плужиться южн. идти или ехать тихо, шаг за шагом, тащиться, как за плугом. Плугодержа ж. растен. Ononis spinosa.
Плуг — орудие для вспашки плотной почвы, поднятия целины.
Плугами также называются устройства для работы под водой, для прокладки кабелей, для подготовки земной поверхности перед звуковым зондированием и гидролокацией бокового обзора при поиске нефти. Также плуг — единица обложения данью, налогами сельского населения в Древней Руси.
Первоначально плуги тащили на себе сами люди, затем волы, а ещё позже — лошади и мулы. В настоящее время в промышленно развитых странах плуг тянет за собой трактор.
Основная задача плуга — перевернуть верхний слой земли. Вспахивание уменьшает количество сорняков, разрыхляет и делает почву более мягкой и податливой, облегчает дальнейший посев. В процессе вспашки повреждаются уже тронувшиеся в рост, но ещё недостаточно окрепшие однолетние сорняки. Кроме того, оборот пласта земли способствует перемещению непроросших семян сорняков в нижний (более глубокий) слой плодородной почвы, что, в свою очередь, создаёт дополнительное препятствие на пути прорастания сорных трав — многие семена при этом погибают. При этом поднимаются семена сорняков прошлых годов, которые обладают хорошей всхожестью.