Повар
Повар бывает: первоклассный, судовой, заправский. Больше эпитетов
В словарях русского языка слово «повар» имеет несколько значений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ПО́ВАР, -а, мн. повара́, м. Специалист по приготовлению пищи. Ресторанный повар. □ Мы напились чаю и поели супу из курицы, который сварил нам повар. С. Аксаков, Детские годы Багрова-внука. В лесу уже трещали костры, валил дым, повара чистили капусту и картошку. Пехота выстроилась в очередь перед походными кухнями. Катаев, По Западной Белоруссии.
Значение в словаре Ефремовой
повар м.
1. Специалист в области приготовления пищи.
2. Тот, кто занимается приготовлением пищи.
Значение в словаре Ожегова
ПОВАР, а, мн. а, ов, м. Специалист по приготовлению пищи. Школа поваров.
| ж. повариха, и.
| прил. поварской, ая, ое. Поварское искусство. П. колпак.
Значение в словаре Ушакова
П’ОВАР, повара, мн. повара, ·муж. Специалист по приготовлению пищи. Ротный повар. Ресторанный повар. Кухарка за повара.
Значение в Викисловаре
-
по́вар
1. специалист по приготовлению пищи · Повар поднялся до рассвета и всё ворчал, что сегодня придется кормить целые толпы народа, а времени в обрез.
2. тот, кто занимается приготовлением пищи
Источник: Викисловарь
Значение в Википедии
-
По́вар — человек, профессией — специальностью которого является приготовление пищи; а также должность на предприятиях питания, например, старший повар, повар-кондитер и так далее.
Повар готовит разные блюда (первые блюда, вторые блюда, десерты, холодные и горячие закуски, а также третьи блюда — напитки) по рецептам и умеет оформлять приготовленное.
Он должен знать основы кулинарии, правила хранения и реализации пищевых продуктов (организует хранение продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами) и их стоимость.
Несмотря на то, что повар на предприятиях общественного питания пользуется установленными рецептами блюд, он может вносить в них изменения, в зависимости от качества сырья и контингента потребителей.
Работает в помещении, в условиях повышенной температуры и влажности.
Скорее всего, слово «повар» произошло от восточнославянского «вар», означавшего кипящую воду и жар. На флоте должность повара называется кок.
Профессию повара можно приобрести в специальных колледжах, среднетехнических учебных заведениях и профессиональных технических училищах.
Источник: Википедия