В толковых словарях русского языка слово «подсластить» имеет несколько значений. Вот основные:
ПОДСЛАСТИ́ТЬ, -слащу́, -сласти́шь; прич. страд. прош. подслащённый, -щён, -щена́, -щено́; сов., перех. (несов. подслащивать). Сделать слегка сладким или более сладким. Подсластить компот. □ [Гость:] Ай да мед! И в голову и в ноги так и бьет — Жаль горек: подсластить его б не худо. Пушкин, Русалка. [Чайник] вскипел, и каждому по очереди достался стаканчик чаю, подслащенного соком тростника. Обручев, Плутония.
подсластить сов. перех.
см. подслащивать
ПОДСЛАСТИТЬ, ащу, астишь; ащённый (ён, ена); сов., что. Подбавить к чему-н. сладкого. П. квас.
| несов. подслащивать, аю, аешь.
ПОДСЛАСТ’ИТЬ, подслащу, подсластишь, ·совер. (к подслащивать), что. Сделать более сладким, слаще. Подсластить кисель. Подсластить чай.
1. сделать более сладким, слаще; подбавить сладкого к чему-либо ◆ Но лучше всего есть землянику так: налить в тарелку холодного молока, крепко подсласти́ть его сахарным песком, терпеливо размешивая, пока не растает, а потом уж и сы́пать в молоко землянику, по желанию или исходя из того, сколько собрано. Владимир Солоухин, «Третья охота», 1967 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Любители сладкой овсянки могут подсластить уже готовую кашу, кроме сахара, изюмом, кусочками абрикосов или бананов. Анатолий Найман, Галина Наринская, «Процесс еды и беседы», 2003 г. // «Октябрь» (цитата из НКРЯ)
2. перен. сделать более приятным, менее тягостным ◆ Перед тем, как садиться за красный стол, принесли Ваше желанное письмо, которое, как и все предыдущие, подсластило благодушное настроение духа, а на этот раз ― и кстати, и сугубо. С. В. Максимов, «Письма А. А. Бахрушину», 1898 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Бальмонту словно совестно, что Уитмен пишет так неказисто и грубо. Он норовит подсластить его стихи славянизмами. К. И. Чуковский, «Высокое искусство», 1968 г. (цитата из НКРЯ)