Что такое «подщёлкивать»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «подщёлкивать» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

ПОДЩЁЛКИВАТЬ, -аю, -аешь; несов. (несов. подщелкнуть). Разг. Щелканьем сопровождать какие-л. действия. Он пел благим голосом «Всемирную славу» и в такт подщелкивал пальцами. Помяловский, Очерки бурсы. Бабы между тем орали во всю мочь плясовую и подщелкивали и подхлопывали в ладони. Л. Толстой, Дьявол.