Что такое «поросятина»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «поросятина» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

ПОРОСЯ́ТИНА, -ы, ж. Мясо поросенка как пища. По праздникам у каждой хозяйки жарилась гусятина либо поросятина. Мельников-Печерский, На горах.

поросятина ж. разг.

Мясо поросенка поросенок I 1. как пища.

ПОРОСЯТИНА, ы, ж. (разг.). Мясо поросёнка как пища.

ПОРОС’ЯТИНА, поросятины, мн. нет, ·жен. (·разг. ).

1. Мясо поросенка как пища. Вкусная поросятина попалась мне в этот раз.

2. употр. в знач. укоризненного слова (·фам. ·шутл. ). Ах ты, поросятина!