Значение слова «прогорклый»
В словарях русского языка слово «прогорклый» имеет несколько значений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ПРОГО́РКЛЫЙ, -ая, -ое. Приобретший неприятный запах и горький вкус вследствие порчи (о пищевых продуктах); прогоркший. Прогорклое масло. □ Пахло прогорклой рыбой, половина помещения завалена снастями. А. Н. Толстой, Петр Первый.
Значение в словаре Ефремовой
прогорклый прил.
Приобретший горький вкус и неприятный запах вследствие порчи.
Значение в словаре Ожегова
ПРОГОРКЛЫЙ, ая, ое. Ставший горьким вследствие порчи, прогоркший. Прогорклое масло.
| сущ. прогорклость, и, ж.
Значение в словаре Ушакова
ПРОГ’ОРКЛЫЙ, прогорклая, прогорклое. Горьковатый, с неприятной горечью вследствие порчи. Прогорклая сметана.
Значение в Викисловаре
-
прого́рклый
1. приобретший неприятный запах и горький вкус вследствие порчи (о пищевых продуктах); прогоркший · Раздалось пение девочек, началась еда гречневой каши с прогорклым маслом и с чёрным хлебом. А. К. Шеллер-Михайлов, «Лес рубят — щепки летят», 1871 г. (цитата из НКРЯ) · На полу валялись объедки, скатерть пестрела пятнами, целая масса прогорклого дыма висела над столами. М. Е. Салтыков-Щедрин, «Помпадуры и помпадурши», 1863–1874 г · А вечером, когда стали раздавать ужин, все повалили на верхнюю палубу. Каша оказалась из прогорклой крупы. Эшелон не притронулся к ней. А. С. Новиков-Прибой, «Цусима», 1932–1935 г (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь