Прожаривать
В словарях русского языка слово «прожаривать» имеет несколько значений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ПРОЖА́РИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к прожарить (в 1, 2 и 3 знач.).
Значение в словаре Ефремовой
прожаривать несов. перех.
1. Жарить до полной готовности, как следует.
2. разг. Сильно, значительно прогревать.
3. разг. Подвергать действию сильного жара (для очищения).
Значение в словаре Ушакова
ПРОЖ’АРИВАТЬ, прожариваю, прожариваешь. ·несовер. к прожарить.
Значение в Викисловаре
-
прожа́ривать
1. жарить до полной готовности, как следует
2. разг. сильно, значительно прогревать
3. подвергать действию сильного жара (для очищения)
Источник: Викисловарь
Значение в словаре Даля
ПРОЖАРИВАТЬ, прожарить что, изжарить хорошо, пропечь до поспелости, чтоб жаром прохватило насквозь. Птица не прожарена, в середке сыровата. Прожарить одежу от моли, выжарить, выдержать на сильном жару, над огнем или в вольном духу, в печи. Чумную одежу лучше прожаривать, чем окуривать. Прожарить дрова, заводск. просушить, сушить их насквозь и несколько обуглить. Солнце прожарило меня, пропекло насквозь. Прожарить лошадь, пронять кнутом. На пожаре каменную стену прожарило, насквозь прокалило. -ся, страдат. и возвр. по смыслу. Прожаривание длит. прожарение окончат. действ. по глаг.