Прокваситься
В словарях русского языка слово «прокваситься» имеет несколько значений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ПРОКВА́СИТЬСЯ, -ква́сится; сов. (несов. проквашиваться). Стать квашеным, закиснуть до готовности. Капуста хорошо проквасилась.
Значение в словаре Ожегова
ПРОКВАСИТЬСЯ (ашусь, асишься, 1 и 2 л. не употр.), асится; сов. Подвергнуться квашению, а также прокиснуть.
| несов. проквашиваться (аюсь, аешься, 1 и 2 л. не употр.), ается.
Значение в словаре Ушакова
ПРОКВ’АСИТЬСЯ, проквашусь, проквасишься, ·совер. (к проквашиваться). Скиснуть, стать квашенным. Капуста сверху плохо проквасилась.