В толковых словарях русского языка слово «прораб» имеет несколько значений. Вот основные:
ПРОРА́Б, -а, м. Производитель работ, непосредственный руководитель работ. [Сабуров], возвратясь к своей профессии строительного прораба, снова стал дневать и ночевать в котлованах и на лесах Магнитогорска. Симонов, Дни и ночи.
прораб м.
Техник, инженер, непосредственно руководящий работами на строительстве.
ПРОРАБ, а, м. Сокращение: производитель работ непосредственный руководитель работ на постройке, сооружении чего-н.
| прил. прорабский, ая, ое (разг.).
ПРОР’АБ, прораба, ·муж. (неол.). Сокращение слов: производитель работ (см. производитель).
1. руководитель среднего звена на стройке
Прораб (сокращение от «производитель работ») — должность руководителя среднего звена на стройке.
Прораб осуществляет руководство строительством на своём участке. Прораб обеспечивает выполнение заданий по вводу объектов в эксплуатацию в установленные сроки, организует производство, обеспечивает соблюдение норм и правил техники безопасности и технологии производства, ведёт учёт выполненных работ, оформляет техническую документацию, участвует в сдаче объектов в эксплуатацию, устанавливает мастерам производственные задания по объёмам строительно-монтажных и пусконаладочных работ, контролирует их выполнение. На должность производителя работ (прораба) назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в строительстве на инженерно-технических должностях не менее 3 лет или среднее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в строительстве на инженерно-технических должностях не менее 5 лет.