Значение слова «птиалин»
В словаре слово «птиалин» имеет следующее определение:
Значение в словаре Ефремовой
птиалин м. Фермент слюны, обладающий способностью в процессе пищеварения расщеплять крахмал и некоторые другие полисахариды до стадии мальтозы.