Значение слова «птифур»

Определение слова птифур в словарях русского языка, а также примеры его употребления

Словарь русского языка (МАС)

ПТИФУ́Р, -а, м. Маленькое пирожное, печенье.

[Франц. petits fours (мн. ч.)]

птифур м.

Мелкое пирожное.

ПТИФУР, а, м. Мелкое печенье, маленькое пирожное. П. ассорти.

ПТИФ’УР, птифура, мн. нет, собир., ·муж. (фр, мн. petits fours). Мелкое печенье к чаю.

птифу́р

1. кулин. ассорти из разного маленького печенья (или пирожных), которое чаще готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками ◆ После перерыва, в течение которого в столовой пили чай с птифурами, танцы возобновились. Б. Л. Пастернак, «Доктор Живаго», 1945–1955 г. (цитата из НКРЯ)

Птифур (фр. petit four «маленькая печь») — ассорти из разного маленького печенья (или пирожных), которое чаще готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками. Чаще птифур готовят из бисквитного и песочного теста, наполняя разными начинками и украшая кремом или глазурью. Эти мини-закуски, рассчитанные буквально на один укус, подаются в ассортименте в конце еды (к кофе, чаю, коктейлям).

Предложения со словом птифур

Я поддержала её сожаления, что снег до сих пор не выпал, а затем поблагодарила за восхитительные птифуры, которые сразили наповал мои вкусовые рецепторы, и принесла извинения, что побеспокоили её так рано.

Синонимы, а также близкие по смыслу слова и выражения