Значение слова «птифур»
В словарях русского языка слово «птифур» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ПТИФУ́Р, -а, м. Маленькое пирожное, печенье. [Франц. petits fours (мн. ч.)]
Значение в словаре Ефремовой
птифур м. Мелкое пирожное.
Значение в словаре Ожегова
ПТИФУР, а, м. Мелкое печенье, маленькое пирожное. П. ассорти.
Значение в словаре Ушакова
ПТИФ’УР, птифура, мн. нет, собир., ·муж. (фр, мн. petits fours). Мелкое печенье к чаю.
Значение в Викисловаре
птифу́р 1. кулин. ассорти из разного маленького печенья (или пирожных), которое чаще готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками · После перерыва, в течение которого в столовой пили чай с птифурами, танцы возобновились. Б. Л. Пастернак, «Доктор Живаго», 1945–1955 г. (цитата из НКРЯ)
Значение в Википедии
Птифур (фр. petit four «маленькая печь») — ассорти из разного маленького печенья (или пирожных), которое чаще готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками. Чаще птифур готовят из бисквитного и песочного теста, наполняя разными начинками и украшая кремом или глазурью. Эти мини-закуски, рассчитанные буквально на один укус, подаются в ассортименте в конце еды (к кофе, чаю, коктейлям).