Значение слова «пудинг»
В словарях русского языка слово «пудинг» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ПУ́ДИНГ, -а, м. Запеканка из каши, творога, фруктов и т. п. Рисовый пудинг. Манный пудинг. Творожный пудинг. Яблочный пудинг. [Англ. pudding]
Значение в словаре Ефремовой
пудинг м. Запеканка из крупы или муки, творога, мяса и т.п. с добавлением яиц, молока и разных пряностей.
Значение в словаре Ожегова
ПУДИНГ, а, м. Запеканка из крупы, мучных изделий, творога с фруктами, сладостями или иными приправами. Сухарный п. Яблочный п.
Значение в словаре Ушакова
П’УДИНГ, пудинга, ·муж. (·англ. pudding). Запеканка из муки, риса или какой-нибудь крупы с разными приправами, сластями, фруктами, пряностями.
Значение в Викисловаре
пу́динг 1. десерт-запеканка из крупы, муки, яиц и молока с приправами или сладостями, который готовится на водяной бане Фразеологизмы и устойчивые сочетания плюм-пудинг, плам-пудинг
Значение в словаре Даля
ПУДИНГ м. англ. тертый хлеб, с разными приправами, сваренный в узле или мешке в один ком. | Горн. камень, слежавшийся из кремнистых галек и отверделой в одно целое связки. Пудинговый камень, то же. Пудинговая подлива. Пудлинговать железо, выделывать его сразу из чугуна пудлингованием, пудлинговкой, перекалкой в отражательных печах, и отжимкой, прокатом в валах, вместо долгой проковки. Пудлинговаться, быть пудлингуему. Пудлинговая печь. Пудлинговое железо, шины.
Значение в Википедии
Пу́динг (англ. pudding) — английское блюдо из теста. Английские пудинги содержат в себе обыкновенно тонко изрубленный говяжий жир. Они заворачиваются в обмазанный маслом холст и варятся в солёной воде; употребляются с вином или соусом. Существуют сладкие пудинги, пудинги с мясом, печёнкой, рыбой, раками, устрицами и овощами. На протяжении многих столетий у жителей Британских островов на Рождество была на столе особая каша — «плам порридж» (от ... Читать далее