В толковых словарях русского языка слово «пушкарь» имеет несколько значений. Вот основные:
ПУШКА́РЬ, -я́, м. Устар.
1. Артиллерист. [Остап] ударил в самую середину; выбил фитили у шести пушкарей. Гоголь, Тарас Бульба. Пушкари с криками вытаскивали пушки и поворачивали их в сторону ревельской дороги. А. Н. Толстой, Петр Первый.
2. Мастер по изготовлению пушек. Были у нас издавна пушкари, инженеры иноземные, но они делали свое дело, не передавая своего искусства русским. Добролюбов, Первые годы царствования Петра Великого.
пушкарь м. устар.
1. То же, что артиллерист
2. Мастер по изготовлению пушек.
ПУШК’АРЬ, пушкаря, ·муж. (воен. ·ист. ). Артиллерист; мастер по изготовлению пушек.
1. устар. то же, что артиллерист ◆ Симский, исполняя устав чести, выдал им всех пленников, укрывавшихся в городе, и заплатил 100 рублей за освобождение князя Феодора Оболенского; но число литовцев и татар непрестанно умножалось под стенами, до самого того времени, как рязанский искусный пушкарь, немец Иордан, одним выстрелом положил их множество на месте: остальные в ужасе рассеялись. Н.М. Карамзин, «История государства Российского: Том 7», 1813-1820 г. (цитата из НКРЯ)
2. мастер по изготовлению пушек ◆ Там стоял отряд князя Дмитрия Михайловича Пожарского, к которому на помощь пришли жившие неподалеку пушкари ― мастера Пушечного двора. Т. Дорошенко, «Преодоление «великой разрухи» русского государства. Ополчение 1611 и 1612 годов», 2006 г. // «Наука и жизнь» (цитата из НКРЯ)